Príprava a varenie bazového sirupu

Dňa 10. júna sa ubytovacím domom Platan niesla omamná vôňa kvitnúcich bazových kvetov. Príjemná aróma nás okamžite preniesla do čara začínajúceho leta – obdobia, ktoré mnohí považujú za najkrajšie v roku. Príroda v plnom rozkvete a stúpajúce teploty nás inšpirovali k tradičnej letnej aktivite – výrobe domáceho bazového sirupu.

Do spoločnej prípravy sa s nadšením zapojili naši prijímatelia sociálnych služieb spolu s inštruktorkou sociálnej rehabilitácie. Celý proces – od zberu voňavých bazových kvetov, cez krájanie čerstvých citrónov až po miešanie surovín a samotné varenie sirupu – prebiehal v príjemnej a tvorivej atmosfére. Prijímatelia sa aktívne podieľali na každom kroku a vložili do prípravy nielen svoje zručnosti, ale aj spomienky a srdce.

Pre viacerých bola táto aktivita nostalgickou spomienkou na detstvo, letné dni u starých rodičov či tradície, ktoré si pamätajú z mladosti. Vôňa bazového sirupu, ktorá sa niesla celým ubytovacím domom Platan priniesla radosť, pokoj i hrejivý pocit spolupatričnosti.

Hotový sirup bude počas horúcich letných dní osviežujúcim doplnkom k nápojom a zároveň milou pripomienkou spoločného zážitku, ktorý opäť ukázal, že aj každodenné činnosti môžu byť zdrojom radosti, spomienok a zmysluplne stráveného času.

Zapísala: Kristína Mozoľová-inštruktorka sociálnej rehabilitácie